简答、论述题。高级营养师考試主观题有：简答;论述题。申请注册国际性高级营养师(CISN)题目主要是主观题和主观题，除此之外还要递交不少于5000字的毕业论文。
ACI营养师考試考纲为引言、食材在身体的消化、营养学基本、营养与食材、公共性营养、特殊群体营养、临床医学营养、营养与营养有关病症和食源性疾病及食物中毒事件。考試由ACI权威认证我国总公司统一组织实施，选用无纸化考试方式。
申请注册国际性高级营养师考試题目为：
主观题+主观题+毕业论文。主观题包含单项选择题、多选;主观题包含简答、论述题;此外，还必须递交一篇不少于5000字的毕业论文。
申请注册国际性高级营养师(CISN)，具有下列标准之一者。
1、持续从业营养健康领域工作中十年之上。
2、获得申请注册国际性营养师，持续从业营养健康领域工作中五年之上。
3、具备医药学或食品专业专科大学及之上毕业证书，获得申请注册国际性营养师资格证书后，持续从业营养健康领域工作中2年之上。
4、具备医药学或食品专业研究生及之上毕业证书，持续从业营养健康领域工作中2年之上。
5、具备非医药学或食品专业研究生及之上毕业证书，持续从业营养健康领域工作中五年之上。
