在我们日常生活中，在食用一种食物的时候，我们往往会考虑它的营养成分，如何烹饪、如何搭配更合理，于是专业的营养师就诞生了。这个时候通常需要通过考营养师证，系统学习，让自己更专业。
一、营养师奇缺月薪可达数万
我国营养师正面临着人才“饥荒”。中国烹饪协会美食营养委员会谢文梅副秘书长介绍说：“我国现在大概只有4000名营养师，主要是在医院里给病人进行临床营养指导的，应该说是医务人员。”实际上，作为医疗技术科室，医院营养科因其不是赢利科室而经常被忽视甚至撤销。据国家权威机构对全国403所医院的调查，只有47%的医院设有营养科或营养餐厅，还存在着不同程度的人员流失。台湾辅仁大学食营系主任王果行认为：“营养师的主要任务是预防疾病，如果到了医院再谈营养，应该说有点晚了。”
据统计，我国缺少400万名营养师。据某人力资源公司调查，营养师已悄然出现在一些高档社区，他们多以个人创业为主，其服务内容多是提供营养咨询、制作销售营养餐、生产销售安全营养食品以及进行食物减肥训练等。营养师服务一个对象的收入平均在2000至3000元，如在保健品公司讲课，月薪可达数万。
业内人士说，营养师是经验科学，做得越久收入越高，其收入水平与个人能力密切相关。从未来趋势看，收入的上涨空间是很大的。
二、公共营养师就业前景
公共营养师作为对社会通用性强、专业性强、技术技能要求高的职业，根据经济社会发展需要，将实行职业技能等级认定，由用人单位和社会培训评价组织按照有关规定开展职业技能等级认定。公共营养师就业前景非常广阔，不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。我国的营养专业人才十分紧缺，缺口达400万人，公共营养师将是我国最热门的职业之一。《中华人民共和国营养法》规定：在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位均配备营养师，公共营养师将强制准入。未来营养师会像医生一样，拥有让人羡慕的高收入以及地位。
三、营养师的现状
中国营养师的普遍短缺。根据调查，现阶段我国目前营养专业人员不超过4000名。每30万名人才中就有一名营养学家，这与资本主义国家大不相同。中国大多数职业营养师都在指定的医疗机构(如医院和疾病控制中心)工作。由于没有适用的法律法规，因此几乎没有列出可操作的法律法规。中国的大多数医院没有营养部门，也没有与餐厅整合在一起。大多数普通营养师还由未接受课外教育的人员提供服务，他们无法参与治疗并无法帮助患者康复。只有少数大型医院的营养师接受可靠的课外教育。
最需要营养师的医院也一样，食堂，旅馆，大学的状况也很明显。北京有近600家星级饭店，还有数不清的其他餐厅。众所周知，基本上没有一家餐厅提供职业营养师。我国138家外国星级饭店和餐馆的厨师总数为1,884。其中，食品营养工作者81人，兼职初级，中级营养工作者162人。许多配备营养师以正确指导客户的营养师急缺。我国绝大多数的托儿所，大学，学生的午餐公司和社区没有职业营养师。在现阶段，我国各个健身专业运动队和运动员的营养部门还不完善，没有列入国家健身运动建设计划。ChinaNutrition擅长调整和研究中国15个省，市和自治州的国家级专业团队和省级专业团队。在中国，拥有超过一百万元人民币的职业球员的人数仅配备了6名职业营养师。只发布营养补充品，很少进行有关营养主题的教育，有关营养餐的科学研究和具体的营养指导。
四、营养师薪资月薪多少
营养师职业的发展代表着整个时代的发展，而这个行业的的人才也不断涌现出来。这样全民的身体健康素养就会有所提升，从而带动全民的积极性，推动社会的不断发展。其实注册国际营养师的发展是很有前途的，因为我们的饮食习惯的改变使我们体内的营养分配不均匀，所以这个职业越来越受到大家的欢迎，薪资也是非常乐观的，家庭营养顾问年费8000元左右，企业营养顾问年费5万元左右，中等水平的公共注册国际营养师年收入在10万元左右。
五、营养师就业领域
现在人们对饮食健康越来越注重，随着经济的发展社会上需要越来越多的营养专业人才，虽然在我国健康管理刚刚起步，营养师是一个朝阳的产业，发展前景还是很广阔的。营养师的就业领域包括：
1、医药类：主要从事医生、护理、药品生产销售工作;
2、保健类：主要从事营养保健产品(安利、完美等)的生产销售工作;
3、饭店类：主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师工作;
4、食品类：主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作;
5、咨询类：主要为社区、企业家、高级收入家庭、职业病人等提供营养咨询服务等;
6、培训类：主要从事保健品销售公司的营销人员培训工作。
