根据职业技能鉴定指导中心发布的《关于做好2021年上海营养师职业技能等级统一认定工作的通知》可知，2021年公共营养师考试时间已经确定，计划参加考试的同学，千万不要错过报名时间。
营养师的职业 综合了医务工作者、厨师、保健师、配餐管理员、养生指导员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家， 帮助人们预防和调理疾病，从而获取健康。
考试科目、题型题量
| 职业 | 等级 | 鉴定内容 | 题型 | 题量 | 答题方式 | 分值 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
公共营养师 |
4-1级 |
理论知识 |
选择题、判断题 |
100 |
上机作答 |
100 |
|
专业能力 |
简单、计算、综合题等 |
100 |
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|
2级 |
综合评审 |
案例分析题 |
100 |
|||
|
1级 |
综合评审 |
论文撰写 |
100
|
2021年公共营养师报考条件如下
公共营养师公共营养师四级：(具备以下条件之一者)
1、连续从事本职业工作 1 年以上。
2、具有医学或食品专业中专毕业证书。
3、经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
公共营养师三级：(具备以下条件之一者)
1、连续从事本职业工作 6 年以上。
2、取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 4 年以上。
3、取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 3 年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
4、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
5、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作 1 年以上。
6、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
公共营养师二级：(具备以下条件之一者)
1、连续从事本职业工作 13 年以上。
2、取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 5 年以上。
3、取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 4 年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
4、具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 4 年以上。
5、具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 3 年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
6、具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作 2 年以上。
公共营养师一级：(具备以下条件之一者)
1、连续从事本职业工作 19 年以上。
2、取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
3、取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
4、具有医学或食品专业大学本科学历证书，连续从事本职业或相关职业工作 13 年以上。
5、具有医学或食品专业硕士、博士研究生学历证书，连续从事本职业或相关职业工作 10 年以上。
营养师的重要性
符合大众的需求
随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高, 人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、 营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师工作也逐步受到重视。 营养师可以科学有效地指导居民的饮食营养工作。
国家统计局数据显示：目前我国 营养师严重不足，而岗位需求至少达400万人。而我国目前职业的营养师只有10万人，营养师这一职业缺口很大。
实用性强
随着经济水平提高，国民收入不断提升，人们越来越重视健康问题，尤其是和我们息息相关的饮食健康。 公共营养师可以满足不同人群的健康要求，涵盖了疾病营养、运动营养、健康减肥、养生美颜、孕期营养，婴儿辅食等。
证书价值高
根据《国务院关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定（国发 〔2016〕68号）》，公共营养师自2016年12月8日取消。
随着我国的发展，以及对《“健康中国2030”规划纲要》通知的认真落实， 专业的营养师人才严重缺乏， 国家于2020年恢复了公共营养师认证。
证书样式
人社部监管，江苏省营养学会颁发，公共营养师职业技能等级证书无需年检，证书全国通用，终身有效。
证书可在技能人才评价证书全国联网查询。
学营养师有什么好处？
帮助自己和家人改善身体
❖可以 学习实用的营养学知识，为自己和家人做营养管理，可以学会正确的保养自己，保养家人的方法。
❖其次 可以通过食疗来调理家人的身体，孩子从小的营养很重要，学会营养学对孩子的成长有很大帮助，对家里老人的身体调理也会有很大帮助。另外还有孕期，哺乳期等特殊时期的营养保健。
❖ 学习健康的生活习惯，学会自我健康管理，可以非常有效的降低去医院的次数，节省医疗费用。
就业方向广
营养健康是跟我们人人都相关的行业，无论你是从事什么行业，都会归到健康上来。无论你是谁，一定会和养生保健、健康调理这个行业扯上关系的。要么你是经营者，要么你是消费者。
公共营养师就业方向：
职业类营养师：在企业、学校和幼儿园做专职营养师
医药类营养师：主要从事医生、护理以及营养保健工作
保健类营养师：主要从事营养保健产品的生产、代理及销售工作
食品类营养师：主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作饭店类营养师：主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政主厨
薪资水平不错
营养师的平均工资达到7.6K，其中拿6K-8K工资的占比最多，历年工资也在不断增长，未来发展趋势不错。
营养师课程介绍
培训教材
课程设置
公共营养师基础知识：职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基 础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基 础、相关法律法规
公共营养师技能知识：膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳 食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和营养干预
考试形式
2场考试，各100分满分，60分合格
基础知识：单选，多选，判断
技能知识：5道综合大题（如：简答，论述，综合，计算等）
